Le gingembre - زنجبيل
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Allah (le Très-Haut), dit (traduction rapprochée) : " Ils s'y désaltereront avec de coupes remplies de boisson melée de gingembre".
(LXXV-17)
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Abou Nou'aim a mentionné dans le livre, la médecine prophétique, d'après un récit d'Abi said Al-Khodry (qu'Allah soit satisfait de lui) qui dit : Le roi des Bysantins a offert a l'Envoyé d'Allah (sallallahou 'alaihi wa salam) une jarre de gingembre, il a donné à chaque personne un morceau à manger, et moi aussi, il m'a donné un morceau à manger ! "
Le gingembre est chaud au deuxième degré, humide au premier degré ;
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Il est rechauffant, aide la digestion, relache le ventre de façon modérée ;
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Il est utile contre l'obstruction du foie causée par le froid et l'humidité;
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Il est utile également contre l'obscurité visuelle causée par l'humidité : Si on en mange ou on en enduit les yeux.
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Il aide au coit, et décompose les flatuosités grosses produites dans les intestins et l'estomac.
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Généralement, il est bon pour le foie et l'estomac de tempérament froid.
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Si on en prend avec le sucre, un pesée de deux dirhams dans l'eau chaude il écoulera la visquosité de la salive.
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Il peut aussi etre un composant des pates qui décomposent le flegme et le font fondre.
Le gingembre acidulé est chaud et sec ;
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Il excite le coit et augmente le sperme;
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Il réchauffe l'estomac et le foie, et aide à savourer la nourriture;
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Il déssèche le flegme abondant dans le corps, et augmente la protection;
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Il est compatible au froid du foie et de l'estomac, en les dissipant de l'humectation produite de manger des fruits;
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Il rafraichit l'odeur de l'haleine;
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Et par lui on éloigne le préjudice des aliments gros et froids.
